Gwénaël Roubach est désormais en charge de la direction administrative et financière de Quick France sous la responsabilité directe de Jérôme Tafani, vice-président et directeur général de Burger King France & Quick.

Avant cela, Gwénaël Roubach a occupé les fonctions de Daf du Groupe Panhard et de directeur financier adjoint chez But International. Il est diplômé de l'Ecole nationale supérieure d'arts et métiers (Ensam).

Groupe européen de restauration rapide, Quick est principalement présent en France, en Belgique et au Luxembourg. Avec 19.000 collaborateurs travaillant sous enseigne.